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Comment constituer votre CAVE ?

APERITIFS

Règles générales

Définir le moment de l'apéritif : c'est la période avant le repas "solide"

==> Ressenti d'une soif ==> sensation acidité dans le palais plus amplifiée

Différents types

- Sans alcool : 0 % Vol.

- Avec alcool fort : > 20 % Vol.

- Avec alcool leger : de 7 % Vol à 19,9 % Vol.

- Avec faible quantité d'alcool : < 7 % Vol.

 
 

 

 
 

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