Nos CUVEES

Brut "Cuvée de Réserve"
- CR -

La volonté est d'élaborer un champagne bien équilibré au nez et en bouche. Le vieillissement est choisi volontairement pour apporter et associer ce produit à QUALITÉ dès l'entrée de gamme. Et au fur et à mesure de vos commandes, vous conviendrez de la régularité.

Vin riche en bulles fines, épanoui, fruité et prêt à être consommé.

Il ravira les consommateurs de bon champagne ....Vin destiné aux apéritifs, mariages, fêtes et pour tous les jours, etc...

Flacon disponible : Demi-Bouteille (CR375), Bouteille (CR75), Magnum (CR150), Jéroboam (CR300) et tout volume du Réhoboam (4,5 l.) au Nabuchodonosor (15 l.).

Brut "Grande Réserve"
- GR -

Ce vin est un assemblage des 3 cépages champenois avec une majorité de Pinot noir vieilli une année de plus en cuve. Le vieillissement en grand volume améliore et accélère l'ouverture du vin et donc ses caractéristiques.
Vous obtenez un produit plus puissant au nez et un peu moins puissant que le chardonnay en bouche.

C'est destiné à l'ensemble de la France avec une tendance aux amateurs de vin fruité voire corsé. Il est souvent consommé au dessert de fait de la puissance. Il remplacera la plupart du temps un demi-sec

Médaillé au concours Vinalies 2012

Disponible : Bouteille (GR) et tout volume du Réhoboam (4,5 l.) au Nabuchodonosor (15 l.).

 Brut "Cuvée Prestige "
- CP -

Ce vin est composé des 3 cépages (Pinot noir - 20 % -, Meunier - 10 % - et chardonnay - 70 % - ), il est dans notre gamme traditionnelle (non millésimé).
Ses proportions créent un champagne d'exception avec un nez superbe et un aspect en bouche excellent. Il ressemble fortement au blanc de blanc avec une pointe de vivacité due à la présence de pinot noir.

Ce champagne séduira les connaisseurs surtout lors d'un apéritif en le dégustant frais. Vous voulez faire plaisir à vos papilles... offrez-vous une bouteille et vous allez vous régaler...
Attention : Éviter le dessert ou le repas, vous perdriez la puissance et la richesse du chardonnay.

Disponible : Bouteille (CP) et tout volume du Réhoboam (4,5 l.) au Nabuchodonosor (15 l.).

 Brut "Blanc de Blanc"
- BLBL -

Ce vin est 100% chardonnay

C'est une cuvée aux arômes riches (toasté) et une belle longueur en bouche.

Séduit les connaisseurs à l'apéritif et vous ferez plaisir à vos papilles et vos convives...

Médaillé au Concours Vinalies 2012

Disponible : Bouteille (CP) et tout volume du Réhoboam (4,5 l.) au Nabuchodonosor (15 l.).

Brut Millésime 2005
- CGM5 -

Vin complexe, une jolie robe dorée ,de fines bulles et un nez exquis : excellente année 2005. Vous goûtez des arômes complexes avec une belle puissance. Ce vin vous envahi la bouche et reste un moment exceptionnel.

Vin destiné aux amoureux de vins rares, année de référence (échelle des millésimes : le meilleur depuis longtemps)

Disponible: Bouteille (CGM5), tout flacon du Réhoboam (4,5 l.) au Nabuchodonosor (15 l.)

Brut Millésime 2006
- CGM6 -

Vin d'exception issu d'une très bonne année 2004. Vin fin et complexe, une jolie robe, de petites bulles et un superbe nez et une belle longueur en bouche : excellent équilibre (Rien à voir avec la gamme classique).

C'est le champagne destiné aux amateurs de vins élaborés et vieillis. Les arômes sont parfaits avec une finesse en bouche d'exception.

Disponible: Bouteille (CGM5), tout flacon du Réhoboam (4,5 l.) au Nabuchodonosor (15 l.)

Cette cuvée est issue d'une selection d'année intéréssante et originale : 2003, 2005 et 2008. Ces trois années montrent la qualité et le savoir-faire acquises en 40 ans d'expérience d'où cette cuvée anniversaire en série limitée.

Ce premier assemblage d'année très caractéristique est un produit exceptionnel avec une excellente finesse et une grande élégance de bulle le tout avec des arômes intenses et formidables.

A l'apéritif pour marquer vos 40 ans aussi

Disponible : Bouteille (CS40) et du Réhoboam (4,5 l.) au Nabuchodonosor (15 l.).

Brut Rosé "Grande Réserve"
- BR -

Ce vin est composé des 2 cépages (pinot noir - 80 % -, Meunier - 20 % -), assemblé à notre coteau champenois rouge (vinification en rouge de raisin de champagne).

Le résultat fournit un rosé charpenté avec un arôme régulier et une couleur constante dans le temps. L'objectif est la régularité du produit.

Ce champagne séduira les amatrices en général. Il est conseillé de le consommer avec un dessert ou lors d'un repas complet.

Disponible : Bouteille (BR75), Magnum (BR150) et tout volume du Réhoboam (4,5 l.) au Nabuchodonosor (15 l.).

Demi-Sec "Cuvée de Réserve"
- CRDS -

La volonté est d'élaborer un champagne bien équilibré au nez et à la bouche. Le vieillissement est choisi volontairement pour apporter et associer ce nouveau produit à QUALITÉ. Et au fur et à mesure, vous conviendrez de la régularité.

La variante Demi-Sec apporte un aspect de douceur

Ce champagne séduira les amateurs de champagne au dessert en général. Il est conseillé de le consommer avec un dessert.

Disponible : Bouteille (CRDS), tout flacon du Réhoboam (4,5 l.) au Nabuchodonosor (15 l.)

Ratafia
- Rata-

C'est un apéritif (titrant 18%) obtenu par mutage du moût de raisin et son marc (mélange entre le jus de raisin non fermenté et un alcool de type eau de vie).

Ce coté "douceur" le rend facile à boire et parfois surprenant par la douceur et son effet. Il ne donne pas la sensation de boisson alcoolisée et titre pourtant à 18%.

Cet apéritif séduira des consmmateurs avertis et qui recherchent des nouveautés. Il peut agrémenter des plats comme le melon.

Disponible : Bouteille (rata)